Después de haber ido a Tomelloso a la Pizzería Marquinetti, teniamos que ir a probar una de sus sedes en Madrid: Kilometros de Pizza en Avenida de Brasil.
La idea es similar, pizzas de autor, más ligeras y mucho más elaboradas, que a las que estamos acostumbrados.
Aquí podemos pedir hasta 2m de pizza. En nuestro caso, preferimos pedir 4 pequeñas para probar más tipos.
Trigueros con panceta: muy buena, la salsa sobre la que van los esparragos y la panceta está muy rica y con el toque de pesto, queda perfecta.
Pepito: quizá la que menos me gustó. Demasiado grande el filete encima, quizá mejor si viniera más partidito. Lo acompañan de salsa chimichurri, lo que la favorece.
Rolling: es la que quería probar yo y no me ha decepcionado!
Salmón, aguacate, crema de bogavante, sésamo negro.... Espectacular!!
La Venta: con huevos fritos y chorizo. Muy buena, pero quizá más normal la mezcla de ingredientes.
Quizá es porque me recuerda mucho a la Fantasia de la Granja de Marquinetti.
Conclusión: nos ha gustado mucho, sobre todo por la originalidad de los ingredientes y porque son realmente ligeras.... Ya estoy pensando en imitar la Rolling en casa!! :)
No hay comentarios:
Publicar un comentario