Este plato es muy sencillo pero es una forma original de comer pescado.
Solo tienes que mezclar aceite con mojo de cilantro canario, que es el ideal para los pescados.
Haces el pescado a la plancha y le vas echando por encima la mezcla.
A lo hora de emplatar le echas un poquito más por encima y riquisimo!
Yo lo he probado con salmón y con lubina y queda estupendo
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