Puedes usar cualquier tipo de pan, queda bien con todos. Quizá el mejor sería de barra pero yo he probado hasta con los de centeno super pesados y quedan ricas, si bien éstos absorben menos.
Para dos tostadas:
-> Mezclamos 3 claras de huevo, un chorro de leche, edulcorante y canela.
-> Remojamos bien las tostadas, que empapen bastante hasta que estén blanditas
-> Se hacen a la plancha un poquito por cada lado y listo!
Se pueden acompañar de todo lo que se te ocurra: mermeladas, yogur, crema de cacahuete, fruta...
Espero que te gusten!
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