Tarta de queso

Hoy tenemos tarta de queso! Es muy muy fácil, básicamente mezclar todo y listo.
Para cuando tengamos una celebración o nos queramos dar un capricho, no hay nada igual.
Ya sabéis, se puede acompañar de mermelada de frutos rojos o similar, pero también con miel o con membrillo. ¡Qué rico!

Ingredientes

• 350gr de Philadelphia
• 4 huevos
• 250gr de requesón
• 200ml de nata
• 150gr de azúcar
• aroma de vainilla
• 1 cucharada sopera de harina

Preparación 

Si queréis ponerle base de galletas, se trituran 200gr y se le añaden 70gr de mantequilla.
Se mezcla bien y se cubre la base del molde previamente engrasado.
Se deja en la nevera mientras que hacemos la mezcla.

Como os decía, para la tarta, simplemente se mezcla todo y listo.
Yo utilizo normalmente la Thermomix, meto todo y lo dejo 30sg a velocidad 5. No hay que dejarlo mucho más porque le entra aire y luego no saldrá lisita.


Una vez mezclado bien, se vierte sobre la base de galleta y se hornea:
-> 15 min a 180º
-> 1 hora a 150º

Y listo!
A disfrutar!