Quiche Lorraine

Ingredientes: 

 

1 masa quebrada
200gr. de bacon a taquitos
200gr. de queso gruyere rallado
200gr de nata
4 huevos
sal, pimienta negra

Proceso:

-> Se pone la masa quebrada en un molde previamente enmantequillado y enharinado. Se pincha con un tenedor y sobre una hoja de papel de horno, ponemos unos garbanzos. Todo esto para que no suba en el horno. 

-> Lo metemos en el horno 10 min a 180º y reservamos

-> En un plato con papel de cocina ponemos el bacon cortado y lo introducimos en el microondas un par de minutos.
-> En un recipiente batimos los huevos, añadimos la nata, el queso rallado, la sal, la pimienta y el bacon.
-> Vertemos la mezcla sobre la masa y lo metemos de nuevo en el horno a 180º unos 30 min o hasta que veamos que está cuajado.

Espero que os guste!