Ensalada de col y zanahoria

Siempre me ha encantado esta ensalada que ponen en los restaurantes americanos para acompañar.
Pues he aquí la versión fit! Rica, rica!

-> Cortamos finito la col, la zanahoria, puerro (opcional). También queda bien con manzana, pero aún no lo he probado.
-> Preparamos la salsa: queso batido 0% con vinagre, mostaza, sal y pimienta negra
-> Mezclamos todo bien y a disfrutar!!